枕音 (まくらね)

酵母が発酵の際に醸し出す香りとホップ由来の香り、その両方を活かして醸造した製品です。
レモン、ライム、パイナップルやプラムの様なフルーティーな香りが主体ですが、クローブをはじめとしたスパイスを思わせるニュアンスも。甘味は控えめで後口の切れが良い反面、柔らかい苦味を伴った余韻は比較的長く続きます。