朝顔 (あさがお)

昨年リリースした「ふたば」をベースに、細かな点について修正を行い醸造した製品です。
香りにはホップ由来のライム、レモンをはじめとした柑橘類、エルダーフラワー、酵母が醸し出すりんごや洋梨、クローブや白胡椒等、スパイスの様なニュアンスが。比較的しっかりとした苦味と、ほのかではありますがミントの様な清涼感ある余韻が感じられます。
原材料もより贅沢に使用致しましたので、「ふたば」と比較してより風味豊かで深みのある味わいに仕上がりました。