前日#003

カラメルやトースト、ローストしたナッツの様な香りが主体となりますが、奥にはホップ由来の花や牧草の様な香りもほのかに感じられます。口に含めば麦芽の優しい甘味と香ばしい風味が広がり、ホップの苦味が後口を引き締めます。
弾力を感じるような充実感ある口当たりと軽快な後口を両立させながら、液温が上がりぬるくなってきても、また炭酸が完全に抜けてしまっても美味しく召し上がっていただけるようなバランスの取れた味わいを目指して醸造いたしました。