かさはぐるま

かすみがかった山吹色の外観、みかん、レモン、白ぶどう、パイナップル、ココナッツ、プラム等のフルーティーな香りに加え、麦芽由来のビスケットやトーストの様なニュアンスも。隠し味程度になってしまいましたが、副原料として使用したみかんとパイナップル由来の酸味がほんのり感じられます。わずかしか得られなかった副原料の個性を少しでも活かすため、甘味、苦味は控えめに。結果として、軽快でさっぱりとした味わいに仕上がりました。